Sarrasin

Des galettes que vous pouvez manger en plat principal avec, en garniture par exemple, un œuf, du jambon et du gruyère, mais aussi le matin avec un filet de miel, sirop d'agave, de compote ou autre. Une excellente alternative au pain le matin, le sarrasin est peu glucidique, sans gluten, riche en protéines, fibres et intéressant aussi pour le côté "satiétogène". Préférez le moulu à la meule de …

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